La conocida como leche dorada es la bebida saludable más de moda y más popular entre las celebrities de todo el mundo. La leche dorada no es más que leche elaborada a base de cúrcuma y que llevan usando desde años y años la medicina tradicional tanto de la India y como de China.
La cúrcuma es una especia que es famosa por ser un maravilloso antioxidante que lucha contra los radicales libres y por ser un gran antiinflamatorio protegiendo al cuerpo de posibles enfermedades e infecciones. En el siguiente artículo te hablamos de una manera detallada de la leche dorada, de sus propiedades y de sus beneficios y de cómo prepararla o elaborarla para que puedas degustarla.
La leche dorada no es más que leche elaborada a base de cúrcumaBeneficios de la cúrcuma
Son muchos los beneficios y las propiedades que aporta la cúrcuma a nivel de salud:
La cúrcuma es conocida por su color naranja y por ser un potente antioxidante y antiinflamatorio.
- En relación con sus propiedades antiinflamatorias hay que decir que la cúrcuma ayuda a reducir la inflamación en enfermedades como la artritis y en procesos infecciosos del organismo.
- Por otra parte hay que indicar que la cúrcuma es un potente antioxidante. Se trata de una especia que es perfecta a la hora de combatir el envejecimiento y de fortalecer el sistema inmunológico.
- Otro de los beneficios de la cúrcuma es el de ayudar a mejorar la memoria. También se ha podido demostrar que el consumo de cúrcuma ayuda a reducir los síntomas del alzheimer.
- El consumo de cúrcuma puede ayudar a tratar problemas de tipo estomacales y a mejorar la digestión.
- La cúrcuma ayuda a reducir de una manera considerable los síntomas propios de la depresión.
- El consumo de cúrcuma ayuda a mejorar la flora intestinal.
- Diversos estudios han podido constatar que la cúrcuma puede ayudar a frenar el crecimiento de células cancerígenas.
Cómo se elabora la leche dorada o de cúrcuma
Si quieres probar la leche dorada, debes tener los siguientes ingredientes:
- Un vaso y medio de leche vegetal como es el caso de avena o de almendras.
- Una cucharadita y media de cúrcuma.
- Un poco de jengibre en polvo.
- Una rama de canela.
- Una pizca de cardamomo molido o en polvo.
- Un par de granos de pimienta negra.
- Una cucharadita de aceite de coco.
- Una cucharadita de miel.
La cúrcuma es un potente antioxidanteA la hora de prepara la leche dorada es importante el seguir los siguientes pasos:
- En primer lugar hay que poner la leche vegetal a calentar. Antes de que llegue a hervir, debes añadir la cúrcuma, el jengibre, la canela, la pimienta negra y el cardamomo. Usa unas varillas y remueve de manera constante.
- Deja la mezcla a fuego lento durante unos 10 minutos. No te olvides de remover para todo se vaya integrando y vaya cogiendo algo de cuerpo.
- El siguiente paso es retirar el cazo del fuego y colar la leche dorada en una taza.
- Cuando veas que se ha enfriado un poco, añade el aceite de coco junto con la miel. La miel te ayudará a conseguir un dulzor para la bebida.
- Ya solo queda tomarse la leche dorada y aprovechar todos sus beneficios y propiedades.
En definitiva, en los últimos años se ha puesto muy de moda entre muchas de las celebrities del planeta la leche dorada. Se trata de leche elaborada a base de cúrcuma que destaca por ser un potente antiinflamatorio además de servir para luchar contra los signos propios del envejecimiento y para perder algo de peso. Es importante destacar que la cúrcuma es una especia que destaca por tener muchas propiedades que son beneficiosas para la salud. No dudes por tanto en prepararte la leche dorada e incorporarla a tu dieta diaria.
