Remedios para combatir la anemia

La anemia es una afección en la que el conteo de glóbulos rojos o los niveles de hemoglobina descienden por debajo de los niveles considerados normales.

Los glóbulos rojos ayudan a transportar oxígeno a todas las partes del cuerpo. La hemoglobina, una proteína rica en hierro presente en los glóbulos rojos, da el color rojo a las células sanguíneas. También ayuda a unir el oxígeno, a combatir las infecciones y a prevenir la pérdida de sangre al inducir la coagulación de la misma. La anemia hace que tu cuerpo produzca menos oxígeno y, por tanto, éste no llega a todas las partes de tu cuerpo.

La anemia afecta principalmente a niños y a mujeres en edad reproductiva. Si no se trata, puede llegar a ser fatal. Sin embargo, con algunos remedios como puede ser cambiar de hábitos, especialmente alimenticios, se puede tratar fácilmente la afección desde casa y así se evita que se convierta en un problema de salud recurrente. En este artículo vamos a ver algunos de eso remedios eficaces para combatir la anemia, pero antes vamos a ver de qué trata esta afección.

La deficiencia de hierro es la causa más común de anemia en el mundo. Esta deficiencia puede causar anemia y retrasos cognitivos en los niños. Pude variar de ser leve a grave, y en el peor de los casos requiere de transfusiones de sangre para tratarla. No obstante, para la mayoría de las personas, la clave para prevenir la deficiencia de hierro es garantizar una cantidad adecuada de este nutriente en la dieta.

El hierro que proviene de la carne se observe mucho mejor, lo que hace que la cantidad diaria recomendada para el hierro sea casi dos veces mayor en las personas vegetarianas. A pesar de esto, los vegetarianos que consumen una dieta variada no tienen un mayor riesgo de desarrollar anemia por deficiencia de hierro. Después de la pubertad, las mujeres necesitan una dosis diaria mayor debido a la pérdida de sangre menstrual.

La deficiencia de hierro es la causa más común de anemia en el mundo

Síntomas y causas de la anemia

Antes de centrarnos en los remedios, vamos a ver cómo se manifiesta la anemia, ya que quizá la padeces aunque no lo sepas.

Síntomas de la anemia

• Fatiga
• Debilidad
• Palidez de la piel
• Falta de aliento
• Tienes las manos y pies fríos habitualmente
• Dolores de cabeza frecuentes
• Mareos al realizar actividad física aunque sea de baja intensidad
• Dolor en el pecho
• Se te cae el cabello más de lo normal
• Latidos del corazón irregulares
• Baja resistencia física
• Dificultad para concentrarte

Causas de la anemia

• Tu cuerpo no está produciendo suficientes glóbulos rojos
• Los glóbulos rojos están siendo destruidos por tu cuerpo
• La pérdida de sangre que sucede durante la menstruación, por lesiones u otras causas que provoquen sangrado.

Alimentos ricos en hierro

• La carne. Como hemos dicho, el hierro que proviene de la carne es absorbida mejor por nuestro cuerpo que el que tomamos por otras vías, pero no es la única fuente de hierro de la que nos podemos beneficiar. Se recomiendan especialmente las carnes magras.
• El marisco. Las gambas, los camarones, las almejas, las ostras, los berberechos... contienen el mismo tipo de hierro que la carne, lo que significa que se absorbe fácilmente por nuestro organismo.
• El tofu. Es una gran fuente de proteínas con una buena cantidad de hierro, pero intenta evitar el tofu con calcio agregado ya que esto puede disminuir la absorción del hierro.
• Las legumbres. Además de ser una gran fuente de proteínas, las legumbres son una buena fuente de hierro.
• Las verduras. El brócoli y la col china son súper alimentos cuando se trata de hierro. Además de ser una excelente fuente de hierro, contienen vitamina C, una vitamina que ayuda a que el cuerpo absorba el hierro con mucha más facilidad. Otras verduras de hojas verdes, o las judías verdes y los tomates son también fuentes de hierro. El zumo de tomate es un de los pocos zumos que contienen hierro.
• Las frutas deshidratadas. Los albaricoques secos, los melocotones, las ciruelas, las pasas, los dátiles... Son buenas fuentes de hierro, además de ser un aperitivo de lo más saludable para comer entre horas.
• Los frutos secos. Las nueces, los anacardos, las avellanas, los pistachos y las almendras contienen hierro. Por tanto, comer un poco todos los días te proporcionará un extra de hierro muy beneficioso.
• Las pipas de calabaza. Las semillas crudas de calabaza, lo que conocemos como pipas, son una gran fuente de hierro vegetal, por lo que no dudes en añadirlas a tus ensaladas.
• Las frutas. Como hemos dicho anteriormente, la vitamina C ayudan a absorber el hierro mucho mejor, por tanto, si combinas alimentos ricos en hierro con frutas ricas en esta vitamina te sentará muy bien. Frutas ricas en vitamina C pueden ser la naranja, el limón, la lima, la sandía, el kiwi, etc.

• Higos. Los higos maduros están cargados de hierro, y también son buenas fuentes de vitamina A, ácido fólico y magnesio. Si pones 2, 3 o 4 higos en remojo por la noche y los incorporas por la mañana a tu desayuno, los digerirás más rápidamente y comenzarás el día con un extra de energía.
• Plátanos. Los plátanos son ricos en hierro, potasio, vitamina C y ácido fólico, por lo que nos brindan los nutrientes esenciales para generar glóbulos rojos y para mejorar los niveles de hemoglobina.

Remedios caseros para prevenir la anemia

Vitaminas B12 y folato

Para un desayuno nutritivo y beneficioso para la salud, necesitarás dos huevos, media taza de alubias cocidas, una taza de espinacas baby, 3 o 4 floretes de brócoli hervidos y un poco de sal. Para tomarlo, solo tienes que cocinar los huevos en una sartén antiadherente y mezclarlos posteriormente con el resto de ingredientes.

La deficiencia de vitaminas puede causar enfermedades graves, incluida la anemia. El consumo de verduras como las espinacas, huevos y alubias de manera regular previene la deficiencia de vitamina B12 y de folato, además de contener hierro.

Melaza

Agrega una cucharada de melaza en una taza con agua tibia o leche, remueve hasta que se disuelva y bébetelo. Lo mejor es que consumas esta bebida por la mañana o por la noche, unas dos horas antes de irte a la cama.

La melaza es un producto dulce que se obtiene del refinado de la caña de azúcar. Es baja en azúcar pero rica en vitaminas y minerales como la vitamina B6, magnesio, calcio y selenio. El consumo de melaza puede ayudar a aumentar los niveles de hierro en el cuerpo, mejorando los niveles de hemoglobina y el conteo de glóbulos rojos.

La vitamina C ayudan a absorber el hierro mucho mejor

Zumos con verduras verdes

Pon en una licuadora media taza de col rizada cortada, un cuarto de apio picado, una cucharada de miel, zumo de medio limón o lima y una pizca de sal. Esta bebida también es adecuada para tomarla en el desayuno, o una hora antes de hacer ejercicio.

Zumos con vitamina C

La vitamina C se encuentra principalmente en los cítricos. Frutas como la naranja, la manzana, la lima, el limón, la mandarina, las grosellas, las bayas, etc están cargadas de vitamina C y otras vitaminas y minerales esenciales que ayudan a la producción de glóbulos rojos y hemoglobina. Hacer zumos naturales con algunas de estas frutas que hemos nombrado no solo te aportará grandes beneficios sino que además hará que tu cuerpo absorba más rápidamente el hierro de tu dieta.

Zumos con probióticos

Pasa media taza de yogur por la licuadora y cuando termines añádele una taza de agua, dos cucharadas de zumo de limón, algunas hojas de cilantro picadas, una pizca de comino en polvo y otra pizca de sal. Remuévelo todo y ya lo tienes listo para beber. Esta bebida te la puedes tomar para almorzar o cenar.

Los probióticos ayudan a mejorar la digestión y la función intestinal. Esto se debe a que los alimentos ricos en probióticos contienen bacterias intestinales buenas. Además, se ha descubierto que los probióticos aumentan los niveles de vitamina B12 y de hierro.

Zumo de remolacha

La remolacha es una de las mayores fuentes de hierro, magnesio, calcio, vitamina A y ácido fólico que existen. Para hacerte un zumo de esta rica hortaliza, solo necesitas unas cuantas remolachas y el zumo de medio limón o media lima. Lava, pela y pica la remolacha y ponla en la batidora para que quede bien líquida. Cuando esté lista, pones el zumo de remolacha en un vaso, le añades el zumo de limón o de lima, lo remueves para que se mezcle bien y ya lo tienes listo para beber.

Otras recomendaciones

Los productos lácteos, a excepción de los yogures probióticos, contienen calcio que generalmente bloquea la absorción del hierro de otros alimentos consumidos al mismo tiempo. La ingesta de grandes cantidades de leche (3 tazas al día o más, por ejemplo) puede impedir la absorción adecuada de hierro de tu dieta. Además, las bebidas que contienen taninos como el café y el té también pueden bloquear la absorción del hierro.

Si tu deficiencia de hierro es lo suficientemente grave como para causarte anemia, lo más aconsejable es que te plantees cambiar tu dieta diaria para corregir esta deficiencia, ayudando a tu cuerpo a que asimile mejor los nutrientes que le proporcionas.

En cualquier caso, si piensas en tomar suplementos alimenticios en lugar de cambiar tu dieta, no te olvides de consultar a tu médico ya que tomar suplementos de vitaminas sin supervisión médica puede causarte más problemas que beneficios.

En este artículo te damos unos pequeños consejos y remedios fáciles de hacer en casa, y puedes comenzar con ellos para lograr un estilo de vida más saludable. Pero si quieres profundizar y cambiar tus hábitos de manera permanente, no dudes en consultar con un médico nutricionista para que pueda diseñar una dieta adecuada para ti y tus características individuales.