Las semillas pueden ayudar a enriquecer enormemente los platos ya que contienen los nutrientes que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Dichas semillas aportan una buena cantidad de vitaminas, minerales y proteínas de calidad. El problema de las semillas es que su aporte calórico es bastante alto, asemejándose al de los frutos secos.
Es por ello que es aconsejable no abusar del consumo de semillas. De esta forma, unos 50 gramos de pipas de girasol aportan cerca de 150 calorías. En el siguiente artículo te hablamos de aquellas semillas que puedes incorporar a tu dieta diaria.
Las pipas de girasol son ricas en la vitamina del tipo E que ayuda a frenar el envejecimientoCalorías de las semillas más populares y consumidas
Acto seguido te exponemos el contenido calórico de aquellas semillas que más se consumen:
- Pipas de girasol son 560 calorías por 100 gramos.
- Pipas de calabaza son 548 calorías por 100 gramos.
- Semillas de sésamos son 598 calorías por 100 gramos.
- Semillas de amapola son 533 calorías por 100 gramos.
- Semillas de lino son 450 calorías por 100 gramos.
- Semillas de amaranto son 371 calorías por 100 gramos.
- Semillas de chía son 486 calorías por 100 gramos.
- Semillas de hinojo son 345 calorías por 100 gramos.
Amaranto
Las semillas de amaranto son bastante ricas en fibra por lo que su consumo es ideal a la hora de mejorar la florar intestinal. También son perfectas para rebajar el nivel de colesterol en la sangre. A la hora de su consumo pueden tomarse tostadas, hervidas o en forma de harina y sirve tanto para elaborar recetas dulces o saladas.
Calabaza
Las pipas de calabaza son ricas en vitamina de tipo K y en minerales como el hierro, el magnesio o el fósforo. Son perfectas para tomarlas en ensaladas o en crema de verduras. También puedes tomarlas con cereales y con yogur.
Semillas de amapola
Lo que más destaca en este tipo de semilla es su alto contenido en ácido linoleico. Este ácido ayuda a prevenir tumores. Aparte de esto las semillas de amapola son ricas en carbohidratos, proteínas y minerales como el cobre o el calcio. La presencia de polifenoles ayuda a cuidar la piel y combatir de lleno los radicales libres. Las semillas de amapola suelen usarse a la hora de elaborar panes o en ensaladas. También pueden consumirse con un poco de yogur.
Pipas de girasol
Las pipas de girasol son ricas en la vitamina del tipo E que ayuda a frenar el envejecimiento. Las grasas insaturadas presentes en las pipas de girasol ayudan a rebajar los niveles de colesterol en la sangre y a proteger la salud cardiovascular. Aparte de ello son ricas en minerales como el magnesio o el fósforo. Las puedes tomar en ensaladas o en cremas frías.
Semillas de chía
Este tipo de semillas aportan proteínas de calidad además de grasas del tipo omega 3 y minerales como el calcio o el fósforo. Un consumo moderado de semillas de chía es perfecto a la hora de rebajar la inflamación y reducir el colesterol. Las puedes tomar junto a batidos, sopas o para elaborar bizcochos o galletas.
Semillas de hinojo
Las semillas de hinojo son perfectas a la hora de facilitar la digestión. Puedes añadir este tipo de semillas para elaborar panes o bizcochos o tomarlas en infusión.
Las semillas de hinojo son perfectas a la hora de facilitar la digestiónSemillas de lino
Debido al gran contenido de fibra que poseen, son perfectas a la hora de combatir el estreñimiento. También poseen grasas saludables del tipo omega 3 y minerales como el hierro. Puedes usarlas a la hora de elaborar galletas o bizcochos o como complementos de ensaladas.
Semillas de sésamo
Las semillas de sésamo destacan por ser una maravillosa fuente de calcio, de magnesio y de hierro. Además son ricas en grasas mono y poliinsaturadas por lo que son perfectas a la hora de fortalecer la salud cardiovascular. Son perfectas para tomarlas en ensaladas o en platos de pasta.
